Antioxidantien & freie Radikale

Frei Radikale sind hochreaktive Sauerstoffverbindungen, die im Körper gebildet werden. Sie entstehen verstärkt durch UV-Strahlung, Schadstoffe in der Luft und Chemikalien. Erzeugt ein Übermaß an freien Radikalen Zellschäden, spricht man von oxidativem Stress. Dieser Prozess gilt nicht nur als mitverantwortlich für das Altern, sondern wird auch in Zusammenhang mit der Entstehung einer Reihe von Krankheiten gebracht. Einen Schutz vor den schädlichen Folgen durch freie Radikale stellt das körpereigene Abwehrsystem dar. Sogenannte Radikalfänger wirken antioxidativ und schützen so die Zellmembran vor Schäden. Antioxidantien können dem Körper zudem auch durch entsprechende Nahrung zugeführt werden. Bei starker körperlicher Belastung, Stress oder einem geschwächten Immunsystem kann eine erhöhte Zufuhr von Antioxidantien in Form von entsprechenden Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungen sinnvoll sein. Grundsätzlich gilt eine gesunde Ernährung – reich an antioxidativen Stoffen – als effektive Gesundheits-Vorsorge für alle Altersstufen.

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