Vitamin B Komplex
Der Vitamin B Komplex setzt sich aus acht wasserlöslichen Vitaminen der B-Gruppe zusammen, die als Vorstufen für Coenzyme dienen. Diese sind: Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B7 (Biotin), Vitamin B9 (Folsäure) und Vitamin B12 (Cobalamin).
Außer Vitamin B12, welches nur in tierischen Lebensmitteln enthalten ist, kommen die Vitamine der B-Gruppe sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Produkten vor. Vitamin B12 bildet weiterhin eine Ausnahme, da es das einzige Vitamin ist, welches den sogenannten "Intrinsic Factor" aus der Magenschleimhaut benötigt, um in den Körper aufgenommen zu werden.
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